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暑假来京深度游,不到京味斋品尝酥嫩香烤鸭像话嘛?

2017-7-7 20:32| 发布者: 蜜景网| 查看: 545| 评论: 0|来自: 蜜景网
摘要: 又双叒到暑假了,每回赶上暑假,北京都是旅游的高点击率城市。现在都讲究深度游,那咱老北京怎么才算深度游?旅游不外乎吃、玩和行,住嘛,都差不离儿。这仨角度,都感受到了老北京的感觉,就算到位了。深度深度,就 ...

  又双叒到暑假了,每回赶上暑假,北京都是旅游的高点击率城市。现在都讲究深度游,那咱老北京怎么才算深度游?旅游不外乎吃、玩和行,住嘛,都差不离儿。这仨角度,都感受到了老北京的感觉,就算到位了。深度深度,就是深入普通老百姓的平常日子,照着他们的方儿过活,想不深度都难。

  咱们先说玩:旅游嘛,著名旅游景点的打卡还是必须的。什么故宫北海八大处,颐和园圆明园王府井。这些景点儿也算是老北京的“帝都”的精华所在,那么多朝古都也不是白来的,最后建议先提前了解了解文化内涵,再去逛着就更顺手儿了。你们也知道北京还是“文化”中心,大家不妨捎带手儿体验一把“文化”氛围。

  我这儿有条不错的路线:一早儿奔故宫,顶着“老迎儿”连故宫逛个七七八八;出来对门儿就是景山,园子不大,顺带逛了再吃饭,不耽误,上了景山的楼,喽一眼故宫全景儿,你就能明白日落的时候老几位都扛着“长枪大炮”聚这楼上为什么了;出来找地儿吃饭,歇歇脚儿,酒足饭饱就奔下个景点儿——美术馆——离着不远,腿儿着就能到,慢慢儿溜达,没准还能碰上一跟老外逗贫的大爷,美术馆不要票,进去让艺术熏陶一下,呼吸都是“文化”的味儿;逛完美术馆,走几分钟就到北京人艺,再体验一把戏剧的文化魅力。来北京,多跟路上走走,多往岔路口儿溜达溜达,准能撞见有意思的人和事儿。

  下边儿就是吃这个重头戏了。北京人好(四声)吃、吃的讲究、吃的包容,这事儿别说全国,全世界弄不好都知道了。游客一来,就麻利儿的去吃个全聚德、都一处什么的,但其实啊,这样的“老字号”咱北京人还真不去。就跟老北京不去故宫长城一样。而且老字号的价格都太高,咱北京人也老百姓不是,工薪阶层,见天儿吃这个,日子就甭过了……

  那北京人想吃京味菜了到底去哪?这地方得性价比高,还得服务到位,你可不知道老北京这礼儿有多少,口味还得是北京味儿,最重要的,还得说出去不露怯。你瞅瞅,这要求其实一点都不低吧。符合这条件,老北京常去的有这么几家:年轻人比较喜欢的创意北京菜——局气和小吊梨汤,菜的造型和摆盘都特有特点,发朋友圈利器;老一辈儿都挺喜欢的纯传统北京菜——四季民福,有点宫廷北京菜的意思,老一辈儿人都对这宫廷菜情有独钟。但是今儿个我首推的是“京味斋”,除了菜式和口味满足老北京人挑剔的嘴,还满足他们发朋友圈和得意宫廷菜的心,老的少的都乐意奔这家儿来。做的菜特别讲究,咱就拿这“酥嫩香”的烤鸭来说,从用料到上火烤的手艺,再到摆盘,都透着俩字儿“讲究”。吃起来也是鸭皮脆、鸭肉嫩,卷好了来一口,嘿,透着香~其他菜也是口味、摆盘、餐具各有讲究,陆陆续续上了一桌子菜,每道菜都值得品评。

  而且这京味斋里来的都是老北京,你坐里边吃饭,就跟做四合院儿里一样。吃着地道的京味菜,听着大爷大妈、丫头小子那满嘴的京片子,这才是深度体验北京。你要是胆儿大点,跟大爷大妈套套瓷,没准还能指给你更好吃和更好玩的地方。这些胡同儿里长起来的大爷大妈,对四九城绝对门儿灵!

  最后再说说行。这行啊,看似没什么可说的,其实门道儿大着呢!来北京,兹要你工夫足性,就甭做地铁。坐坐公交,听听车上老哥几个侃大山、司机师傅怎么损这帮子开车没规矩的,见识见识老北京怎么骂人不带脏字。要是图个舒服又快,就打个车,跟的哥聊几句。赶上话密的的哥,能连北京的古往今来跟你聊个遍。

  要来北京旅游的各位,看完这个就有点谱儿吧?暑假来北京旅游,想全方位深度体验老北京,就坐个公交,奔京味斋,点套酥嫩香的烤鸭,跟老街坊们一块吃顿饭。


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