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立足本地生活 携程美食林打造上海高端美食团

2017-4-17 17:38| 发布者: 蜜景网| 查看: 409| 评论: 0|来自: 蜜景网
摘要: 4月16日,“携程美食林·傅师傅上海美食团”成功收官。在此次为期3天的旅行中,携程美食林理事、海派菜研究会创办人傅骏担任领队,带领10位客人寻访了沪上最地道的本帮菜,让客人们通过品尝美味,更深入地了解了上海 ...

  4月16日,“携程美食林·傅师傅上海美食团”成功收官。在此次为期3天的旅行中,携程美食林理事、海派菜研究会创办人傅骏担任领队,带领10位客人寻访了沪上最地道的本帮菜,让客人们通过品尝美味,更深入地了解了上海文化。

  此次旅行团是携程美食林推出“蔡澜带你寻味美食”高端美食定制产品后,发力本地生活领域,为希望深入了解上海文化的客人量身打造的美食旅行团。

  最懂上海的人带你品尝上海

  在为期两天的行程中,傅骏带领客人们一起拜访了上海最有名却又最神秘的私房菜馆——汪姐私房菜、只对会员开放的神秘组织——海派菜研究会、上海味道的起源——南汇六灶陈桥老饭店,以及携程美食林三星餐厅“福1015”。

  通过这次美食之旅,客人们既吃了能够勾起温暖回忆的本帮家常菜,也品尝到了彰显精致沪上文化的海派菜肴;在品尝美食的过程中,精通上海饮食文化起源和发展的傅师傅还通过每一道菜为客人们讲解了上海菜的来源、特点和发展等等。

  享受美食之外,傅骏还带客人们入住上海滩历史最悠久的历史建筑——兴国宾馆,在那里体会老上海人精致的日常生活。茶余饭后,傅骏带领大家在还民国时代的法租界漫步,感受上海滩经历过的历史沧桑。他提到:“一路上的这些房子,1号楼、法租界、上海中心和各家饭店的美味连缀起来,也就是这个城市的经典风貌。”

  深入本地生活 携程美食林不懈的追求

  3天的美食之旅,傅骏带领旅行团的客人们从不同的角度体会了上海文化,让客人们对既熟悉又陌生的上海有了全新的认识。

  旅行团中的一位客人聊到,吃,绝不是一件小事,既要吃出味道,还要吃出味道背后的所以然。“这次得益于携程美食林的策划和组织,让我更细致和贴切地认识了上海,看到了上海人在历史的变迁中运用自己的智慧,融合传统味道和外来菜式,这也恰巧反映了当代上海人的兼容并包的性格。”

  据了解,携程美食林策划组织此次旅行团,就是为了能够邀请最懂当地生活的美食专家,立足当地生活,为热爱生活、热爱美食的人引路,让他们在生活和旅行中,对吃有更深刻的理解。

  今后,携程美食林还将在更多的海内外城市邀请当地的资深美食达人,带领用户用味蕾去深入认识当地,留下难忘的美食体验。


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